Food 4 Future supera expectativas

‘Food 4 Future’ cerró su primera edición superando las expectativas iniciales de las firmas expositoras, cu yos responsables valoraron muy positivamente el desarrollo de esta feria-congreso que durante tres días concentró en el Bilbao Exhibition Centre (BEC) las últimas soluciones en ‘foodtech’, robótica y automatización, así como en técnicas de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria. Sus organizadores, Nebext y el centro tecnológico Azti, trabajan ya en la preparación de la segunda edición, que tendrá lugar del 17 al 19 de mayo del próximo año, también en el recinto expositivo bilbaíno, en Barakaldo. El evento reunió en su primera edición a 5.417 visitantes en BEC procedentes de 22 países, según la organización, en la que fue la primera gran feria presencial del sector desde el inicio de la pandemia. A ellos se sumaron, además, otros 4.911 usuarios conectados vía ‘streaming’ desde 29 países diferentes. Asimismo, ‘Food 4 Future’ congregó a más de 197 firmas expositoras que presentaron más de 461 innovaciones para la industria de la alimentación y bebidas. Entre ellas, AgroBank, Siemens, CNTA, IRTA, Lantern, Marine Instruments, Trace Food, Combi Embalaje, PwC o las vascas Azti, Tecnalia, Ibermática e Inser Robótica. Precisamente, el ‘product manager’ de Inser Robótica, Xabier Madina, confirmó a Empresa XXI la “calidad” de los contactos realizados a lo largo de las tres jornadas de feria y las buenas perspectivas de negocio que de ellos pueden derivar, algo en lo que también coincidieron la di - rectora de Alimentación Saludable de Tecnalia, Mari Carmen Villarán, o el gerente de cuentas de Ibermática Industria Alejandro Bravo. En parecidos términos se manifestaron, en conversación con este pe - riódico, el responsable del madrileño Grupo Eulo, Eugenio López, o el di rector gerente de la firma de Abadiño Surdry, Sergio Bertomeu, quien también destacó que la feria ha permitido a su empresa, dedicada a la fabricación de autoclaves, descubrir un “interesante” nicho de ‘startups’ vascas que pueden ser po - tenciales clientes. La responsable de ‘Marketing’ de la ma drileña Trébol Group Marta Iniesta destacó la asistencia de visitantes profesionales tanto de grandes como de pequeñas empresas, así co mo la presencia, entre los expositores, de firmas representativas de to da la cadena de valor del sector. Por su parte, el responsable de I+D de la compañía navarra LEV 2050, Mi guel Romano, hizo hincapié en la “ca lidad” del evento y la responsable de ‘Marketing’ de Inspectra Ma - ría Cubel en el “interés” mostrado por las personas que visitaron el ‘stand’ de la compañía zaragozana. Asimismo, todos los expositores consultados por Empresa XXI resaltaron que la celebración paralela del ‘Food 4 Future World Summit’, el mayor congreso europeo para dar a conocer las últimas tendencias, ca sos de éxito y herramientas para transformar la industria de la alimentación, contribuyó a atraer a los visitantes profesionales tanto por la calidad de sus 349 ponentes in ternacionales como por los temas tratados en las 56 conferencias. La reducción de las emisiones de CO2, la eficiencia en los procesos, la re ducción del desperdicio alimentario y las nuevas fuentes de proteínas como insectos o los sustitutos de carne y lácteos fueron algunos de los principales desafíos abordados en el congreso. Su director y CEO de Azti, Rogelio Pozo, destacó la di - gitalización como “palanca” para que la industria agroalimentaria pueda desarrollar modelos más sostenibles y una alimentación más sa - ludable.

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