Orloga, empresa de ingeniería de procesos especializada en instalaciones llave en mano, se ha sumergido en el mundo de la innovación con la ejecución de un proyecto de I+D para investigar y desarrollar la creación de una bio-refinería para la extracción de bioactivos con efectos prebióticos desde la revalorización de subproductos de la industria alimentaria.

Con una inversión de más de un millón de euros, la iniciativa supone la búsqueda de nuevas fuentes de bioactivos de origen vegetal (frutas y verduras) y de origen animal (lactosuero) con función de prebiótico, poniendo especial interés en revalorizar los residuos alimentarios que más abundan en el País Vasco. Según explica el gerente de la compañía, Pablo Amunarriz, el primer paso que han dado en el proyecto ha sido el análisis y la extracción de prebióticos a nivel de laboratorio, para lo que han hecho una selección de la materia prima, teniendo en cuenta los requerimientos del sector.

En función de la base vegetal o animal, han desarrollado diferentes procesos de extracción de los prebióticos. Una vez obtenido el prebiótico, han definido las características generales que deben tener los productos, sus técnicas de conservación y la caracterización de los extractos obtenidos. Una vez comprobada la eficacia y los buenos resultados del prebiótico, han procedido al diseño y definición del proceso industrial, para lo que han realizado previamente el análisis de escalabilidad.

Una vez se haya finalizado el diseño de la planta piloto en 2023, y tras la ejecución de un estudio de mercado, se valorará la construcción de la biorrefinería, ya que “en todos los proyectos en los que trabajamos, nuestro objetivo es llegar hasta al final y construir o industrializar productos o procesos nuevos que no existen”, afirma Amunarriz.

Orloga es una ingeniería especialista en la industria papelera con más de cuarenta años de experiencia en la ingeniería de procesos con instalaciones llave en mano, siendo capaces de industrializar cualquier tipo de solución que sea escalable industrialmente. Acumula una sólida experiencia en las industrias del papel, minería y alimentación y un gran conocimiento en ingeniería de procesos básica y de detalle.

Estrategia de futuro

De cara a los próximos años, la estrategia de negocio de Orloga pasa por convertirse, a nivel de innovación, en referente internacional en desarrollo de proyectos de I+D+i y en la industrialización de nuevas aplicaciones. El liderazgo de este proyecto ha permitido a la compañía mostrar sus capacidades e introducirse en el mundo de la innovación, dándose a conocer a empresas privadas y centros tecnológicos. En línea con esos retos, busca industrializar proyectos relacionados con los ámbitos de la economía circular, el desarrollo de nuevos materiales y la bioeconomía. En este último ámbito, trabaja en un proyecto apoyado por Ihobe para la generación de nanocelulosa a partir del residuo de lodos papeleros.

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